Всё это, разве что кроме капслока, делается через GNOME Tweaks. Если чего-то совсем нет — добавляется расширением
Я уже разобрался и во всю использую гнома) мне нравится.
Борис
Liferooter
Farid
alex
Vasiliy Glazov
Temmie
Boris