получается монга сьедает так много оперативы из за индексов ?
Если у тебя простой запрос и есть возможность подключиться к базе напрямую через MongoDB Compass, то там есть удобная вкладочка Explain Plan. Это поможет отловить неэффективные запросы, например, блокирующую сортировку, которая читает все документы в базе
О результатах explain можно почитать тут: https://docs.mongodb.com/manual/reference/explain-results/ и https://docs.mongodb.com/manual/tutorial/analyze-query-plan/
Но, вкратце, если ты видишь
"winningPlan" : {
"stage" : "COLLSCAN",
то, вполне возможно, твоя проблема в этом.