Надо ещё узнать как табак выращивают и как он превращается в сигары/табак для трубки.

Надо ещё узнать как табак выращивают и как он превращается в сигары/табак для трубки.

табак у нас рос, но не помню, чтоб его курил кто-то

Виноделие меня как-то не зацепило, слишком сложно.

пишут, что климат у нас не тот

Виноделие меня как-то не зацепило, слишком сложно.

табак еще сложнее, если что

потому что виноград как вырос - так вырос, его можно скорректировать много раз, а табак нет. какой получил - такой и будет, если он не вызрел нормально, то привет

виноград если начал бродить - то он бродит сам, ты его не трогаешь особо. табак требует кучу внимания в этот момент, ему нужна особая температура, влажность и т.п.

вино может например замерзнуть, а потом спокойно добродить весной, были и такие случаи. табак требует специального хранения

виноград если начал бродить - то он бродит сам, ты его не трогаешь особо. табак требует кучу внимания в этот момент, ему нужна особая температура, влажность и т.п.

А потом случайно посадил траву и присел

поэтому все хобби-сигармейкеры предпочитают покупать готовое сырье, сами только вертят

табак еще сложнее, если что

Ну чот хз

А потом случайно посадил траву и присел

надо обладать очень богатой фантазией, чтобы перепутать траву с табаком

Реально хорошее вино дома с нуля сделать та ещё задача

Только если с климатической зоной повезло

А потом случайно посадил траву и присел

За то, что у тебя пару кустов растёт? Присел? Это только если ты пыхтишь как паровоз.

Да и то едва ли.

За то, что у тебя пару кустов растёт? Присел? Это только если ты пыхтишь как паровоз.

)))

Реально хорошее вино дома с нуля сделать та ещё задача

с нуля - это типа в поле? ну то есть начинаем с копания фундамента и посадки винограда? потому что в остальном это тяжелый, но примитивный процесс по большому счету, один раз показать процесс от начала и до конца - и ты вполне его повторишь. сложности у людей возникают от отсутствия сырья, ну в смысле, если ты не живешь на юге, то увы, он больше нигде не вызревает

Реально хорошее вино дома с нуля сделать та ещё задача

Возможно ещё надо сорт винограда под климат выбирать. У меня коллега нормальное делает под Минском. Но не совиньон блан берёт, ясное дело

Возможно ещё надо сорт винограда под климат выбирать. У меня коллега нормальное делает под Минском. Но не совиньон блан берёт, ясное дело

там уже холодно, я бы сказал

с нуля - это типа в поле? ну то есть начинаем с копания фундамента и посадки винограда? потому что в остальном это тяжелый, но примитивный процесс по большому счету, один раз показать процесс от начала и до конца - и ты вполне его повторишь. сложности у людей возникают от отсутствия сырья, ну в смысле, если ты не живешь на юге, то увы, он больше нигде не вызревает

Примитивный процесс в котором из года в год разное вино получается даже у лучших виноделов

Ну да

Оч просто все

Возможно ещё надо сорт винограда под климат выбирать. У меня коллега нормальное делает под Минском. Но не совиньон блан берёт, ясное дело

Ну это справедливо

Примитивный процесс в котором из года в год разное вино получается даже у лучших виноделов

именно потому и получается разным, что процесс примитивный. нет ручек и регуляторов особо

именно потому и получается разным, что процесс примитивный. нет ручек и регуляторов особо

Так ты сложность табака объясняешь тем что там их ещё меньше

оно по большому счету само все происходит, ты только условия создаешь

там уже холодно, я бы сказал

Ну, а что делать. Человеку вон нравится и у него получается

Я то так, не настаиваю

Значит, вино - нет, табак - тоже нет. Непонятно что остаётся. Ну не розы же растить.

Так ты сложность табака объясняешь тем что там их ещё меньше

их там как раз больше. потому что надо активно ухаживать за растением пока оно растет, надо активно его шевелить разными способами пока он ферментируется, и после этого нужно применять активные меры, чтобы он хранился нормально. даже готовая сигара не хранится долго

Ну, а что делать. Человеку вон нравится и у него получается

ну само собой, если нравится

Возможно ещё надо сорт винограда под климат выбирать. У меня коллега нормальное делает под Минском. Но не совиньон блан берёт, ясное дело

А когда-то

Бля

А когда-то виноград растили в Англии!

их там как раз больше. потому что надо активно ухаживать за растением пока оно растет, надо активно его шевелить разными способами пока он ферментируется, и после этого нужно применять активные меры, чтобы он хранился нормально. даже готовая сигара не хранится долго

Да даже табак для трубки в банке муторно хранить. Хотя что там

А когда-то виноград растили в Англии!

Дык до сих пор растят

О_о

> European sparkling wines awarded most of the top ten positions to English wines – the remaining positions going to French Champagnes.

Оказывается, неплохое игристое фигачат

О_о

Ну если вспомнить, что в Германии есть виноградники аж в устье Эльбы, то вай бы и нот. Просто это будет особый вид, какой-то там Рислинг, в котором ценится не то, что букет, а просто наличие вкуса

Но что-то в этом есть, конечно, получить именно вино из скудных ресурсов - это большое искусство

Ну если вспомнить, что в Германии есть виноградники аж в устье Эльбы, то вай бы и нот. Просто это будет особый вид, какой-то там Рислинг, в котором ценится не то, что букет, а просто наличие вкуса

Кстати очень люблю немецкий рислинг, хотя долго относился с большим скепсисом к немецкому вину

А потом как проникся - теперь немецкий рислинг и австрийский грюнер пью чаще чем что бы то ни было

Кстати очень люблю немецкий рислинг, хотя долго относился с большим скепсисом к немецкому вину

Это хорошее вино, просто топить за что-либо еще кроме каберне с моей стороны было бы предательством

Это хорошее вино, просто топить за что-либо еще кроме каберне с моей стороны было бы предательством

А почему каберне? Потому что у вас производили

Просто это другое вино. Им сложно там, это дома у меня виноградники уходят за далекий горизонт стройными рядами побеленных столбиков под опрокинутой чашей небесной лазури, льющей золото солнца на подрагивающие резные листы. А у них там холмы и камни, каждый кустик на счету, их виноградарь - это солдат на непрекращающийся войне со скудной почвой, тяжелым климатом и коротким сезоном. Оттого-то их вина чисты и легки, как скупая слеза воина в день долгожданной победы

Я не могу представить себе старуху Изергиль с рислингом. В нем просто нет полноты, рислинг надо пить молча, к рислингу надо прислушиваться как тихому разговору, чтобы не дай бог не пропустить слово. А каберне - это как вход на рынок в торговый день, удар по всем чувствам одновременно, хаос ощущений, с непривычки голова кругом

Поэтому кстати калифорнийские вина почти всегда ниочем, любой сорт

Мои любимые - венгерские эндемики в данный момент.

Как в Будапешт съездил, так и всё

Они ни там, и не тут, у них почему-то нет той силы, которая превращает визг в рев, но и немецкой умеренности в них нет, калифорнийское вино - это дурнонакрашенная баба кричащая на своего мужа в молле

Мои любимые - венгерские эндемики в данный момент.

Хорошие, да

Мои любимые - венгерские эндемики в данный момент.

Надо попробовать

Кажется этого я не пил

Только хер купишь в Москве, поэтому пью редко

Надо попробовать

У них вообще алкоголь интересный

Вообще оч хочу в Будапешт - говорят интересный город

Они ни там, и не тут, у них почему-то нет той силы, которая превращает визг в рев, но и немецкой умеренности в них нет, калифорнийское вино - это дурнонакрашенная баба кричащая на своего мужа в молле

дедушка, ты поэт

Да, вполне. Только грязный и бедный

теперь я тоже хочу в Будапешт

Да, вполне. Только грязный и бедный

Ну к грязным и бедным мы привыкшие - в этом даже можно найти свою романтику если постараться

Особенно контраст после Минска. Чуть ли до физиологической брезгливости

Хотя привыкшие хорошо говорить когда живешь в Москве да в Сочи

именно потому и получается разным, что процесс примитивный. нет ручек и регуляторов особо

Солнце, воздух и вода!

Поэтому кстати калифорнийские вина почти всегда ниочем, любой сорт

Тут я тоже не согласен - зинфандель очень даже приличный. Хотя примитиво итальянское конечно интереснее

Значит, вино - нет, табак - тоже нет. Непонятно что остаётся. Ну не розы же растить.

Орхидеи!

Значит, вино - нет, табак - тоже нет. Непонятно что остаётся. Ну не розы же растить.

Я бы хотел вино и сыр научиться делать. Сыр хотя бы молодой для начала

Но для этого надо жить не в Москве и не в кванторе

Мы поехали в Будапешт на концерт. По дороге на концерт чуть не сдохли от жары и зашли в винный бар, передохнуть и освежиться

В Краснодарском крае есть пара сыроварен которые делают внезапно отличный сыр

В общем, так там и остались

Я бы хотел вино и сыр научиться делать. Сыр хотя бы молодой для начала

Сыр мыши жрут, его беречь надо.

И не только вымученный сулугуни и адыгейский, а грана падано и выдержанные козьи

Мои любимые - венгерские эндемики в данный момент.

Токай - это оно?

Токай - это оно?

Это примерно как "а Гиннесс - это оно" про пиво спрашивать

Я бы сказал, скорее нет.

Это самая распиаренная марка

Тут я тоже не согласен - зинфандель очень даже приличный. Хотя примитиво итальянское конечно интереснее

Все относительно. Но в любом случае, придется очень постараться чтобы найти сорт, для которого Кали был бы идеален. Почти все сорта могут там расти, но они обязательно растут лучше где-то еще. Плюс Кали умудряется облажаться даже с тем, что там относительно хорошо растет

Ну, я просто ничего иного венгерского не знаю. Горошек «глобус» ещё:)