есть реальный кейс когда докер с этим помогает?
http://pm2.keymetrics.io/docs/tutorials/pm2-nginx-production-setup
ssr front app + pm2 + proxy nginx (причем нжинкс может обслуживать и другие апстримы, backend api, chat api, etc)
с докером декларативно описываешь как должно стартовать и жить все это и используешь грубо говоря одну точку входа например
./scripts/run.sh [options]
не?