каких технологий в изготовлении вина не было 20 лет назад, учитывая что вино изготавливают уже не одну тысячу лет?

На любом производстве 20-30 лет назад было все иначе чем сейчас. Раньше все было социалистическое, был дырявый забор и ленивый ВОХР на заборе. Постоянно можно было смотреть как со смены сотни людей текут ручейками мимо проходных и почти у каждого в руках добыча. А если взглянуть с удобной точки на район, то можно увидеть что частный сектор и рабочее гетто выстроены из продукции предприятия, спиженного через многочисленные дыры. Так было конечно не везде, но много где. На заводах с оборонным производством, там контроля побольше. Чисто гражданские производства (например деревообработка), там бардак полный. С приходом капитализма сильно все поменялось. Все что можно приватизировали, и частные собственники заколотили дыры, поставили везде злых ЧОПовцев. На рыбалку через территорию больше не пройти.

да ну?

Сюда все хочу попасть, но не доеду никак. https://bogovich.wine/#excursion

Должно быть интересно

Мне винодел так рассказывал. Мол сейчас технологии на высоком уровне и бактерии и прочее второстепенно, их больше цвет волнует

а он точно винодел? не уверен вообще что диоксид серы как-то стабилизирует цвет но пусть. но вообще для цвета не проще какой-то краситель использовать? да и вообще не заметил, что все вино имеет одинаковый цвет

На любом производстве 20-30 лет назад было все иначе чем сейчас. Раньше все было социалистическое, был дырявый забор и ленивый ВОХР на заборе. Постоянно можно было смотреть как со смены сотни людей текут ручейками мимо проходных и почти у каждого в руках добыча. А если взглянуть с удобной точки на район, то можно увидеть что частный сектор и рабочее гетто выстроены из продукции предприятия, спиженного через многочисленные дыры. Так было конечно не везде, но много где. На заводах с оборонным производством, там контроля побольше. Чисто гражданские производства (например деревообработка), там бардак полный. С приходом капитализма сильно все поменялось. Все что можно приватизировали, и частные собственники заколотили дыры, поставили везде злых ЧОПовцев. На рыбалку через территорию больше не пройти.

вообще нихуя не понял что ты хотел сказать

а он точно винодел? не уверен вообще что диоксид серы как-то стабилизирует цвет но пусть. но вообще для цвета не проще какой-то краситель использовать? да и вообще не заметил, что все вино имеет одинаковый цвет

Разговор был про белое вино, точно помню. Там наверное окисление сильно влияет на цвет. Красители по ГОСТу не пройдут.

вообще нихуя не понял что ты хотел сказать

Не понял, значит тебе не надо понимать. Считай что как все было раньше, так все и осталось, ничего не изменилось, ни технологически ни организационно. Твое право верить в неизменяемости всего.

Не понял, значит тебе не надо понимать. Считай что как все было раньше, так все и осталось, ничего не изменилось, ни технологически ни организационно. Твое право верить в неизменяемости всего.

мы в контексте виноделия говорим. типа раньше все тащили чаны и прессы и поэтому вино делалось в ведрах и виноград мялся ногами что ли? 20 лет назад, ага

Разговор был про белое вино, точно помню. Там наверное окисление сильно влияет на цвет. Красители по ГОСТу не пройдут.

всегда можно сказать, что это органическое вино и продавать его в 2 раза дороже :-))) как наверно и поступает женщина-винодел по ссылке выше

всегда можно сказать, что это органическое вино и продавать его в 2 раза дороже :-))) как наверно и поступает женщина-винодел по ссылке выше

блять, они на своем сайте даже в русский язык не умеют, сомневаюсь что с вином у них получается лучше

мы в контексте виноделия говорим. типа раньше все тащили чаны и прессы и поэтому вино делалось в ведрах и виноград мялся ногами что ли? 20 лет назад, ага

На винопроизводстве я не был, не буду фантазировать. А вот пивзавод с момента 90-х годов вырос сильно, несколько раз обновились и сменились линии, технологии. Упаковка неоднократно менялась, концепции продажи, а с ними транспортировка и хранение. Хотя процесс и основная рецептура известены давно. Организационно все сильно сменилось. Я помню ИПшников 90-х, работал пару лет на них тогда, помню как они объединялись, скидывались, захватывали власть на дряхлеющем советском пивзаводе, и как получив власть модернизировали все, вытесняя конкурентов. Не стану спорить про качество продукта, тут сотни разных мнений, является ли современная продукция химическим газированным говном или наоборот все вкусненько и крафтово. Скажем так - есть фирменные точки где свежий продукт высокого качества, и есть массовый продукт в пластике для массмаркета с длительным сроком хранения. Это большое производство и много разных смежных бизнесов под одним брендом.

На любом производстве 20-30 лет назад было все иначе чем сейчас. Раньше все было социалистическое, был дырявый забор и ленивый ВОХР на заборе. Постоянно можно было смотреть как со смены сотни людей текут ручейками мимо проходных и почти у каждого в руках добыча. А если взглянуть с удобной точки на район, то можно увидеть что частный сектор и рабочее гетто выстроены из продукции предприятия, спиженного через многочисленные дыры. Так было конечно не везде, но много где. На заводах с оборонным производством, там контроля побольше. Чисто гражданские производства (например деревообработка), там бардак полный. С приходом капитализма сильно все поменялось. Все что можно приватизировали, и частные собственники заколотили дыры, поставили везде злых ЧОПовцев. На рыбалку через территорию больше не пройти.

Помню, отец моего двоюродного брата, ныне уже покойный, рассказывал, как в советские годы таскал с завода лампочки в трусах, чем был очень счастлив.

Помню, отец моего двоюродного брата, ныне уже покойный, рассказывал, как в советские годы таскал с завода лампочки в трусах, чем был очень счастлив.

Лампочки, электромоторы, печатные платы, чего только не тащили. На механическом заводе, где нормально охрана была налажена, тяжелые вещи там через забор перекидывали в труднодоступных для охраны местах. Мелкие распихивали в одежду, обувь, но не по карманам, которые могли попросить вывернуть.

На винопроизводстве я не был, не буду фантазировать. А вот пивзавод с момента 90-х годов вырос сильно, несколько раз обновились и сменились линии, технологии. Упаковка неоднократно менялась, концепции продажи, а с ними транспортировка и хранение. Хотя процесс и основная рецептура известены давно. Организационно все сильно сменилось. Я помню ИПшников 90-х, работал пару лет на них тогда, помню как они объединялись, скидывались, захватывали власть на дряхлеющем советском пивзаводе, и как получив власть модернизировали все, вытесняя конкурентов. Не стану спорить про качество продукта, тут сотни разных мнений, является ли современная продукция химическим газированным говном или наоборот все вкусненько и крафтово. Скажем так - есть фирменные точки где свежий продукт высокого качества, и есть массовый продукт в пластике для массмаркета с длительным сроком хранения. Это большое производство и много разных смежных бизнесов под одним брендом.

типа на заводе разные линии разлива в пластик и на продажу сразу? один и тот же сорт пива делается по-разному, один хорошо, второй похуже, так что ли?

типа на заводе разные линии разлива в пластик и на продажу сразу? один и тот же сорт пива делается по-разному, один хорошо, второй похуже, так что ли?

Разные сорта пива. Разные добавки с целью увеличения сроков хранения. Фильтрация, пастеризация, и прочие процедуры. Ну а свежее живое нефильтрованное в местных фирменных кафе сразу продается. Но оно хранится недолго, быстро скисает. Вот один и тот же сорт в фирменном кафе пить и его же взять в пластике в гастрономе, по вкусу это небо и земля.

Зато пластик развозится на много регионов в массовых количествах вагонами.

Разные сорта пива. Разные добавки с целью увеличения сроков хранения. Фильтрация, пастеризация, и прочие процедуры. Ну а свежее живое нефильтрованное в местных фирменных кафе сразу продается. Но оно хранится недолго, быстро скисает. Вот один и тот же сорт в фирменном кафе пить и его же взять в пластике в гастрономе, по вкусу это небо и земля.

блять, живое, да. так всегда пишут когда не могут нормально сварить чтоб не было всяких бактерий левых из-за которых все скисает через неделю

блять, живое, да. так всегда пишут когда не могут нормально сварить чтоб не было всяких бактерий левых из-за которых все скисает через неделю

А кто может нормально сварить в таких количествах? Большие объемы - большие емкости, в которых сложнее контролировать каждую бактерию. Их еще мыть, чистить надо, чтобы там не заводилось всякое. Надо воду очищать. Если ты умеешь, то чего не наваришь в нужных объемах на полстраны вкусного, если все остальные не умеют? Ну вот по всем правилам если дезодорируют максимально чтобы упаковать надолго, то получается какое-то стандартное как у всех в пластике или банках или стекле. Пока свежее неупакованное, без дополнительных процедур, то вкуснее намного.

А кто может нормально сварить в таких количествах? Большие объемы - большие емкости, в которых сложнее контролировать каждую бактерию. Их еще мыть, чистить надо, чтобы там не заводилось всякое. Надо воду очищать. Если ты умеешь, то чего не наваришь в нужных объемах на полстраны вкусного, если все остальные не умеют? Ну вот по всем правилам если дезодорируют максимально чтобы упаковать надолго, то получается какое-то стандартное как у всех в пластике или банках или стекле. Пока свежее неупакованное, без дополнительных процедур, то вкуснее намного.

еще раз спрошу, типа для кафе варят в отдельных кастрюльках которые мыть проще что ли? и воду очищают только для них же? а для массмаркета варят в грязной цистерне, а потом дезодорируют (что это вообще в контексте варки пива?) и вуаля готово? не уверен вообще что пиво таким образом варят

еще раз спрошу, типа для кафе варят в отдельных кастрюльках которые мыть проще что ли? и воду очищают только для них же? а для массмаркета варят в грязной цистерне, а потом дезодорируют (что это вообще в контексте варки пива?) и вуаля готово? не уверен вообще что пиво таким образом варят

Варят конечно в единых емкостях, но для массмаркета наверное больше процедур обработки и специальные добавки, опять же сам процесс упаковки это давление, температурный режим, объемы растворимых газов, которые могут влиять на вкус. В кафе например не вижу смысла пить пастеризованное пиво. В магазине практически все пиво для длительного хранения специально подготовлено и вкус у него немного другой. Вобще, обсуждение не об этом, а много ли изменилось на производствах за последние 20-30 лет. Ну вот многое. Обычно я не вдаюсь в технологические подробности, когда кто-то рассказывает и не запоминаю объемы ненужной мне информации, но помню что постоянно звучит «А вот там мы закупили такую линию, она отличается ….. и раньше такого не было, а сейчас есть… » Парни гордятся что развивают, расширяют, делают новые сорта, экспериментируют с упаковкой, делают и массмаркет и держат фирменные заведения, где куча дегустаторов за свои деньги дает обратную связь по качеству и по экспериментам с сортами и вкусами.

Попробуйте по изображению ачивки Гармина понять, о чем она?

Мастер пердячего пара

Попробуйте по изображению ачивки Гармина понять, о чем она?

На паровозе до арзамаса?

Мастер пердячего пара

2 полупопия конечно исключают другие варианты. Дизайнеру конечно 5!

Снегурочка: кто она? Если она внучка Деда Мороза, то кто тогда его дочь? А Снежная Королева как-то связана с этой семьёй? А где отец? Он что, ушёл за хлебом и не вернулся?... Или коротко о мыслях автора в три часа ночи. Чтобы разобраться в сложных семейных связях, нам придётся залезть в русский фольклор и найти там момент появления Снегурочки. А.Н. Афанасьев в своих трудах пишет о девочке Снежевиночке, которая была создана из снежинок, но обрела душу и стала живой. А ещё есть легенда про семью, у которой не было детей, и они слепили себе девочку из снега. Та, конечно, ожила, но растаяла весной. Если всё это обобщить, то образ Снегурочки вырисовался ещё в XVIII веке. Теперь обратимся к Островскому. У него Снегурочка - дочка Деда Мороза. Откуда тогда взялась внучка?.. Если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое. Впервые в роли внучки Деда Мороза она появилась на утреннике в 1937 году. И никакого трагизма. Она стала весёлой помощницей дедушки и одним из основных персонажей Нового года. И да, никакого отношения к Снежной Королеве эта семья не имеет. А внучка или дочка - это уже не столь важно.

Снегурочка: кто она? Если она внучка Деда Мороза, то кто тогда его дочь? А Снежная Королева как-то связана с этой семьёй? А где отец? Он что, ушёл за хлебом и не вернулся?... Или коротко о мыслях автора в три часа ночи. Чтобы разобраться в сложных семейных связях, нам придётся залезть в русский фольклор и найти там момент появления Снегурочки. А.Н. Афанасьев в своих трудах пишет о девочке Снежевиночке, которая была создана из снежинок, но обрела душу и стала живой. А ещё есть легенда про семью, у которой не было детей, и они слепили себе девочку из снега. Та, конечно, ожила, но растаяла весной. Если всё это обобщить, то образ Снегурочки вырисовался ещё в XVIII веке. Теперь обратимся к Островскому. У него Снегурочка - дочка Деда Мороза. Откуда тогда взялась внучка?.. Если бы мы знали, что это такое, но мы не знаем, что это такое. Впервые в роли внучки Деда Мороза она появилась на утреннике в 1937 году. И никакого трагизма. Она стала весёлой помощницей дедушки и одним из основных персонажей Нового года. И да, никакого отношения к Снежной Королеве эта семья не имеет. А внучка или дочка - это уже не столь важно.

А мама тогда кто

Ещё спросите, почему в Простоквашино сына называют "дядя Фёдор"...

Бревет можно переименовывать - "только для понаехавших"

Местные лучше осведомлены

Ещё спросите, почему в Простоквашино сына называют "дядя Фёдор"...

В книге объясняется же

Бревет можно переименовывать - "только для понаехавших"

Какой в этом году лимит

знаешь же, у всех разный

Пока еще 1000 евро вроде

Смотрю тут продуктивно ночь прошла. Странно что про "порошковое пиво" не начали 😊

да, от красителей один неловкий шаг оставался

Или не та дверь 👀

ты её в дверь, она в окно

И огородами... 🏃‍♀️

Сложно отрицать, что 20 лет назад не было таких технологий, оборудования и контроля. Там все действительно было по другому.

Бревет можно переименовывать - "только для понаехавших"

ты еще можешь разбавить скромную компанию поехавших..

Пока еще 1000 евро вроде

до 1 апреля всего лишь

​​Войди в историю ФВСР, придумай логотип VeloTv! ⚡️ Объявляется творческий конкурс на создание логотипа нашей стриминговой платформы VeloTv.ru! Федерация велосипедного спорта России приглашает принять участие в творческом конкурсе на создание современного, оригинального, легко узнаваемого логотипа для платформы VeloTv.ru. Участвовать может любой желающий. 👩‍🎨 При создании учитывайте, что логотип должен: 🖌️ ассоциироваться с велоспортом, возможно это будет какой-то узнаваемый элемент нашего вида спорта; 🖌️ быть простым, легко запоминаться и по возможности воспроизводиться (то есть его легко можно будет повторить от руки); 🖌️ отражать идею онлайн трансляции и живых эфиров; 🖌️ быть понятным для любой аудитории, независимо от возраста и рода занятий 🖌️ включать не более трех цветов, при этом хорошо смотреться в черном или белом варианте.   Конкурс проводится в два этапа: • I этап: с 16 февраля по 11 марта 2024 года – предоставление конкурсных работ. • II этап: с 11 марта по 18 марта 2024 года – оценка конкурсных работ. Абсолютным победителем объявляется участник, чей логотип и предложения по его использованию признаются конкурсной комиссией наиболее интересными, образными, запоминающимися, отражающими суть велосипедного спорта и стриминговой платформы VeloTv.ru. Объявление и награждение победителей пройдет до 1 мая 2024 года. Творческие работы принимаются в электронной форме на электронный адрес: pr@fvsr.ru с указанием темы «Логотип VeloTv.ru». Посмотрите внимательно на наш сайт www.velotv.ru и предложите свой вариант логотипа. Автор логотипа, который будет принят, получит памятный сувенир от ФВСР и 20 000 рублей. Еще два участника, которые войдут в шорт-лист – памятные сувениры и фото с автографом Вячеслава Екимова.   Справка*: Платформа _VELOTV.RU представляет собой сайт, на котором Федерация велосипедного спорта России ведет прямые трансляции своих мероприятий, соревнований, презентаций, тренировок. Также на этой платформе собирается архив видео и фото-материалов, посвященных велоспорту.   Аудитория \VELOTV.RU разнообразная: - спортсмены, профессиональные и любители - их семьи, друзья, близкие - наши партнеры, спонсоры, СМИ Наша аудитория – дети и взрослые, от 4 до 70 лет. @fvsr\ru

Пришлось воспользоваться поиском чтобы ответить на вопрос "бывают ли у Олега посты длиной в 1 строчку" 🤔

Пришлось воспользоваться поиском чтобы ответить на вопрос "бывают ли у Олега посты длиной в 1 строчку" 🤔

Мастерство не пропьёшь хули )

Пиво надо самим варить, вкусно)

Невкусно варить не надо

Пиво вообще вкусно.

вкусное - вкусно

Особенно то, кторого в продаже не было на момент дегустации 😀

Раз не было, значит, оно нефкусно.

скуфно

Я/мы скуф!

Бегуны в страве продолжают бирмаг рекламировать. Им заплатили, похоже 😁

ты еще можешь разбавить скромную компанию поехавших..

так и быть

так и быть

Свой среди чужих, все испортил

Свой среди чужих, все испортил

Чужой среди Своих

Чужой среди Своих

Это для вас))

Бегуны в страве продолжают бирмаг рекламировать. Им заплатили, похоже 😁

на заводе не бегали, массовый заброй солода не видели

У меня другой трабл. Ребенок спросил как убивают курицу, что бы потом мы ее ели. И тут даже я не смог найти ответ. Не уверен, что знание подробностей сего действа в юном возрасте пройдет без последствий.

Есть хороший фильм «Батя», там эта тема раскрывается

Попробуйте по изображению ачивки Гармина понять, о чем она?

диоксид серы

так и быть

А если б не позвали - не поехал бы?)

естественно

А кто может нормально сварить в таких количествах? Большие объемы - большие емкости, в которых сложнее контролировать каждую бактерию. Их еще мыть, чистить надо, чтобы там не заводилось всякое. Надо воду очищать. Если ты умеешь, то чего не наваришь в нужных объемах на полстраны вкусного, если все остальные не умеют? Ну вот по всем правилам если дезодорируют максимально чтобы упаковать надолго, то получается какое-то стандартное как у всех в пластике или банках или стекле. Пока свежее неупакованное, без дополнительных процедур, то вкуснее намного.

Убыточно варить вкусное на пол-страны, всем же и обычное сойдет

https://youtu.be/7UtZZ6XEceA?si=ezRilRjcOso9ivJ2

Помню 22 февраля, 2 года назад. Поздравления женского коллектива. Столько было смехуечков по поводу окопов, юмор, смех, я тогда смотрел на всех и думал, "да что блин с вами такое..." Год назад уже никаких смехуечков. И сегодня тоже. Что же произошло?

А чо в этом году не поздравили?

он не написал, что не поздравили

а че такое? даже без снега 7

а че такое? даже без снега 7

Короткий день

вроде бы вчера в 5 вечера так не было

А чо в этом году не поздравили?

Поздравили, все норм

Вот вы капризные какие, то боты не того цвета, то поздравили не так))))

С ботами в чате вообще беда.

Наплыв эва ботов

Вот вы капризные какие, то боты не того цвета, то поздравили не так))))

Кого не так поздравили?

Вот вы капризные какие, то боты не того цвета, то поздравили не так))))

Поздравлять не умеете- это факт. Хоть бы разок что-нибудь годное на работе подарили. У меня было хорошее предложение подарить всем по пакету фисташкек. Это лучше чем электро штопор или китайский мультутул.

Пеной для бритья хоть пользуюсь. В том году прада пивной набор подарили. Но закуски и пиво дерьмо.

Поздравлять не умеете- это факт. Хоть бы разок что-нибудь годное на работе подарили. У меня было хорошее предложение подарить всем по пакету фисташкек. Это лучше чем электро штопор или китайский мультутул.

кешью