Ну так у тебя уже готовый и есть
Как взять отсюда данные по USD продаже-покупке например? [{"ccy":"EUR","base_ccy":"UAH","buy":"27.70000","sale":"28.05000"},{"ccy":"RUR","base_ccy":"UAH","buy":"0.40500","sale":"0.41500"},{"ccy":"USD","base_ccy":"UAH","buy":"25.50000","sale":"25.80000"},{"ccy":"BTC","base_ccy":"USD","buy":"622.2322","sale":"687.7304"}]