что-то не срабатывает. в источнике путь ассетс/Uploads/ ??? если так, то у вас не применяется источник.
как выводите pdoResssss- покажите вызов.
{set $parent_shop = '!BabelTranslation' | snippet : ['contextKey' => $_modx->resource.context_key, 'resourceId' => '3', 'showUnpublished' => '1']}
{'!pdoResources' | snippet : [
'parents' => $parent_shop,
'depth' => '0',
'sortdir' => 'ASC',
'showHidden' => '0',
'tvPrefix' => '',
'includeTVs' => 'category_image',
'where' => '{"category_image:!=":""}',
'tpl' => '@INLINE <div class="categories__item swiper-slide">
<div class="categories__img">
<a href="{$uri}">
<img src="{$category_image}" alt="{$pagetitle}">
</a>
</div>
<div class="categories__desc">
<a href="{$uri}" class="categories__title">{$pagetitle}</a>
<a href="{$uri}" class="categories__link">Подробнее</a>
</div>
</div>'
] ?: 'Подходящих результатов не найдено.'}