это в ЕС требование вообще-то.
Но в плане оптимизации локальный шрифт лучше, особенно если добавить только те символы, буквы, числа, которые нужны для сайта.
Так вес woff2 шрифта можно снизить с условных 50кб до 5-10кб
Ну и не плохо бы добавить кеширование шрифта на уровне сервера, добавить шрифты в сервис воркер и прописать display swap
Чтобы точно быть уверенным, что будет подтягиваться ваш шрифт, не плохо дать ему свое имя. Тогда вы точно будете уверены в том, что у все одинаково будет отображаться текст, даже если у пользователя есть локальный шрифт на пк