Ну вот мне к примеру надо статьи информационные на сайте, они будут выходить с переодичностью, но актуальность почти не будут терять
Делай записями. Страницами обычно делают материалы, которым надо задать индивидуальный дизайн или которые совсем уж обособелны, к примеру страница контактов или вакансии. И подобное. В техническом плане как таковой разницы особо нет. Ну или в СЕО. Страницы тоже поддерживают вложенность, как будто рубрики. Но в записях можно задать произвольный УРЛ и как бы у ней будет он, к примеру сайт/статья, то есть без рубрики в урле. А если у страницы делать вложенность, то там будет сайт/главная статья/подстатья. Как бы не очень тонко выходит. Кто делает страницами, у того как бы нет иерархии. Просто всё в кучу.