Sergey
Я вот с этого чувака охуел - делать я такое конечно же не буду https://www.youtube.com/watch?v=IU7n77Q_oxI
Sergey
Sergey
Бля. Я тут вспомнил как мне рецепт теста на пиццу бывшая тяночка расписывала
Sergey
Тонкое тесто для пиццы (на одну большущую пиццу, круглую d=45см, или весь твой противень, если квадратную делать) 250г муки 10г свежих дрожжей (или 3г инстантных) 1 ст. л. сахара 1/3 ч.л. соли оливковое масло очень желательно, но и подсолнечное пойдет за неимением воды около 150мл свежие дрожжи в европах продаются в отделе с тестом (брикетики по 50г размером со спичечный коробок, красно-желтые, ну и в билле возле работы есть); инстантные доступны саф-момент в зеленой пачке (они с луковым порошком) или в красной (универсальные), но не в золотистой или синей (это вообще активные дрожжи, другой тип). Можно заморочиться, и сделать вот эту "болтушку" типа "опару", что советуют: водичку 30С+щепотку сахара+дрожжи+чуток муки, дать постоять полчасика. Это активация дрожжей. Если дрожжи свежие и норм, можно не делать. Если инстантные, а не свежие, смысла вообще в этом особо нет. Я делаю чаще всего, но просто потому, что я параллельно много всего на кухне делаю, мне эти полчаса не принципиально ждать или нет, ну или надо настроиться на процесс делания теста, сделать такую малость, пойти отдохнуть, а затем продолжить) Еще с болтушкой вымешивать проще (меньше прилипает, быстрее собирается в гладкий шар). Если не заморачиваться, то дрожжи свежие растереть пальцами с мукой в крошку, инстантные просто перемешать. В воде растворить соль, сахар, влить в муку, чуток вымесить (не надо полчаса, не надо долго, просто смешать, чтобы не осталось сухой муки, можно силиконовой лопаточкой, если неприятно, что руки вот в этом липком). Миску смазать маслом растительным обильно (прям пару ложек столовых), оно стечет на дно все, и пусть. В миску тесто. На двадцать минут забыл. Делаешь начинку там, или соус, или пошел в лфр сходил; если забыл на полчаса - тоже не страшно. Не надо искать какое-то теплое место, но накрыть стоит полотенчиком, чтобы не заветрилось. Пришел, посмотрел на тесто. С краёв миски завернул его вовнутрь, как узелок на дорожку, оно все масляное, руки масляные, ничего не прилипает. Все собрал, на сухой (без муки) стол выложил. Ну и помесить. До гладкого состояния, чтобы не прилипало. Ну минут 10. Засеки, что ли. Это самый минимум! Если кажется, что тесто не очень мягкое, добавь воды. Буквально по ложке. Но 150г - это с запасом я говорю. Обычно 125г добавляют, но на ручной замес надо учитывать, что кожа рук впитывает и вымешивание дольше идет, чем в миксере, больше влаги испаряется из теста. Все. Вымесил, в ту же масляную миску кинул, оставил на час. Пришел, подошедшее тесто аккуратненько на противень, или на пергамент выложил. Руками размял, растянул (оно мягенькое будет, податливое), потом скалкой. Надо тонко раскатать! Совсем тонко, миллиметра в 3. По поверхности мукой можно припылить, если прилипает. Духовку включил уже, выкладываешь начинку. Выкладывать так: Соус, мягкий сыр, основной компонент, ну два, твердый сыр. И - печься. Тут момент в чём: чем дольше после раскатывания постоит тесто (от 15минут до 30, скажем) тем пышнее оно будет в итоге, потому что снова подойдет, поэтому, если хочешь тоненько, тонко раскатывай и особо не жди, прежде чем выпекать, начинку выложил - и вперед. Выпек (и тут Лазерсон прав) - посыпь травкой, базиликом зеленым, а если нет - то хоть маслом чуток сбрызни оливковым, блестящая будет, красивая, ароматная! Приятного аппетита! =^__^=
Sergey
Такая лапушка. Жаль, что ебанутая оказалась
Konstantin
Мне для блинов
Sergey
Какой купиль
Starwind купил. Но он шумный пиздец оказался
Konstantin
Starwind купил. Но он шумный пиздец оказался
А так что рекомендуют та вообще в сети?
Марат
Дания «не является хорошим союзником», и мы сделаем с ней что угодно, несмотря на «крики европейцев». Интересы американцев превыше всего. Гренландия нам нужна для безопасности. Вот это правильно. Нам с европейскими либерашками не по пути. Берем под контроль Гренландию. Путин поделится опытом если что - вводим вежливых зеленых человечков и проводим референдум. А если Дании что-то не понравится - у них весь ВВС с неба упадет. Будут на дельтапланах летать. 😁
Sergey
А так что рекомендуют та вообще в сети?
Ну я повелся на Starwind, потому что Тихон в своих роликах его рекламирует. Еще обзоры читал и такой хвалили https://market.yandex.ru/product--pkm-1002/674820018
Марат
Да они вроде все шумные
Марат
Мой тоже шумит как мясорубка
Sergey
Марат
⚡️КТК: НПС "Кавказская" уничтожена Как было сообщено представителями Каспийского трубопроводного консорциума (КТК), после разрушительного удара украинских БПЛА по нефтеперекачивающей станции "Кавказская", возможность транспортировки нефти через эту станцию в систему КТК в обозримом будущем - исключена @geonrgru | YouTube | sponsr.ru
Tim
@Gopnegg , когда уже чатик переименуешь в "Кулинарный канал" или "Кухни мираа"?)
Sherzod
У вас тоже понаехали?
Для столичных я буду понаехой
Марат
Тут ещё музыку об'суждают
Sergey
У вас тоже понаехали?
Тыщу лет не ел нормального плова. Куда они понаехали-то ?
Tim
Куни Мира
Музы и Куни, ок
Tim
или ... Мира (Диаз) и Куни Музы )
Sergey
Крайний раз видел ценных специалистов у ларька с шаурмой - тихо жрали шаурму и пили кофе
Марат
Тыщу лет не ел нормального плова. Куда они понаехали-то ?
В Москву говорят. У нас точек с шаурмой по на открывали, плова не видел
mr
Куни Мира
И счётчик оставить?)
Gopneg
И счётчик оставить?)
обнулить или сразу доведем до нужного количества?
Марат
За счётчик @mira_diaz будет отвечать?
mr
обнулить или сразу доведем до нужного количества?
Довести может быть сложной задачей
Tim
обнулить или сразу доведем до нужного количества?
до нужной кондиции надо доводить )
Sergey
Бля я тут такую хуйню увидел в чате Пролива Сталина
Sergey
Марат
Договорнячок налицо
Раскройте пжлста это таинственное высказывание
Sergey
Эта мразота на курских номерах ездит
Sergey
Кто это вообще?
Шпрот ебаный. Кирилл Федоров
Sergey
А я же скидывал фотку, как он на днях в Судже селфился ?
Sergey
Sergey
Пидорасина тупая
Konstantin
Раскройте пжлста это таинственное высказывание
Похуизм в охране стратегических объектов на четвертый год войны, это не случайность. Так понятнее?
Konstantin
То есть налицо договор, что вся нефть в будущем по трубе только по украинской пойдёт
Konstantin
Но вы можете не верить естно
Konstantin
Это нормально
Марат
КТК стратегическая контора только для казахов
Konstantin
Не пролезть
Марат
Ну и для амерских контор, которые в основном добычей и занимаются в Казахстане
Konstantin
И заявления типа пусть США с казахами ее и охраняют или вагнеров наймут, тоже такое оно
Konstantin
Второй вариант - поднятие цены восстановления
Марат
Кому надо было, те пошевелились и об'екты свои прикрыли, МО за каждый НПЗ не может отвечать
Konstantin
Но он мне лично кажется маловероятным
Марат
Что бред?
Konstantin
Это все территория РФ и обязательства РФ
Konstantin
Иначе это ебаная банановая республика, а не страна
Konstantin
Вкратце так
Марат
Тебя забыли спросить. Может ещё ради нефтяников мобилизацию об'явить? Чтоб на каждый об'ект по расчёту пулемётчиков выставить?
Sergey
Кому надо было, те пошевелились и об'екты свои прикрыли, МО за каждый НПЗ не может отвечать
Все так. У кого есть бабки - те свои НПЗ прикрыли в первые месяцы. Но остались ебланы инфантильные уровня "Я же налоги плачу, пусть МО меня защищает"
Konstantin
Есть законодательство
Konstantin
Международное
Konstantin
Там все форс мажоры прописаны
Марат
Конкретно статьи, а не бла бла бла
Konstantin
Если на этот счёт что-то есть, отлично Нет - минус в карму деловую рф
mr
Это бред
Бред - пытаться всё сплошняком прикрыть в условиях ограниченных ресурсов. Если в результате хохлячих ударов деньги будут терять их спонсоры, это норм)
Марат
Пусть счёт хохлам выставляют
Konstantin
В следующий раз залупу вытаращат, а не сотрудничество
Konstantin
Джаст бизнес, насинг персонал
Марат
Джаст бизнес, насинг персонал
Именно и похуй МО на ваш бизнес
Konstantin
Konstantin
Каков поп ебаный в рот
Konstantin
Таков и приход
Konstantin
Gopneg
В следующий раз залупу вытаращат, а не сотрудничество
одни уже залупу вытаращили, что бы летать в обход россии, по итогу расходы х1.5, а китаесы так и летают через нас трубы тоже можно через израль пустить, толку мало тока будет %)
Konstantin
Хуль тут за мо тереть