Окей пусть сейчас нельзя так сделать, как можно было делать раньше? как можно было закинуть куки в массив $_REQUEST на момент написания заметки на официальном сайте?
request_order string
This directive describes the order in which PHP registers GET, POST and Cookie variables into the _REQUEST array. Registration is done from left to right, newer values override older values.
If this directive is not set, variables_order is used for $_REQUEST contents.
Note that the default distribution php.ini files does not contain the 'C' for cookies, due to security concerns.
PHP прозрачно поддерживает HTTP cookies как определено в » RFC 6265. Cookies - это механизм для хранения данных в удаленном браузере и отслеживания и идентификации таким образом вернувшихся пользователей. Вы можете установить cookies, используя функцию setcookie(). Cookies являются частью HTTP-заголовка, поэтому функция SetCookie должна вызываться до того, как браузеру будет отправлен какой бы то ни было вывод. Это ограничение аналогично ограничению функции header(). Данные, хранящиеся в cookie, доступны в соответствующих массивах данных cookie, таких как $_COOKIE и $_REQUEST. Подробности и примеры смотрите на странице setcookie() руководства.
setcookie() задает cookie, которое будет передано клиенту вместе с другими HTTP заголовками. Как и любой другой заголовок, cookie должны передаваться до того как будут выведены какие-либо другие данные скрипта (это ограничение протокола). Это значит, что в скрипте вызовы этой функции должны располагаться прежде остального вывода, включая вывод тэгов <html> и <head>, а также пустые строки и пробельные символы.
После передачи клиенту cookie станут доступны через массив $_COOKIE при следующей загрузке страницы. Значения cookie также есть в $_REQUEST.