белые грибы на оливковом масле?

белые грибы на оливковом масле?

его чуть чуть надо совсем там

лучше ты пруфани заводы где есть пищевых складов на 1500-2000 кв метров, чтобы хранить несколько тысяч кг сыра более 2-3 лет

откуда такое условие про тысячи метров?

и оливковое масло для жарки не имеет запаха

это не говорит о том, что их нет/не появились, независимо от метража

откуда такое условие про тысячи метров?

а как ты себе представляешь 18000 кг сыра, 1-2-3 лет каждого ещё и по 2-3 партии?

зачем 18000 кг?

откуда взято это число и зачем оно?

зачем 18000 кг?

а сколько ты думаешь кг сыра съедает например спб в месяц?

что, прям долгого созревания?

или ты считаешь, что это продукт первой необходимости? =)

ну, вообще-то, только сыр долгого созревания и есть сыр

что, прям долгого созревания?

если бы могли да, например у анс гауда один популярнейших сыров, весь на ускорителях, вкус так себе, но выхода нет

откуда это обобщение про "весь"?

вкус у всего нашего сыра - как у мыла

извините, я согласен с хрычем

сам не ожидал

вкус у всего нашего сыра - как у мыла

Простите, я мыло не ел, сравнить не могу :)

извините, я согласен с хрычем

Так и до рхела недалеко

не

это случайность

?

так-то наши траектории различны весьма

у каждого своё впечатление о сыре, кто-то пробовал в рф вкусный, кому-то не понравилось (из тех, к которым прикоснулись), но мне в данном случае просто интересна логическая цепочка

но вкусного сыра со времени введения санкции мы в магазине не видали

приходится разрешенные 5кг на нос ввозить каждый раз

у каждого своё впечатление о сыре, кто-то пробовал в рф вкусный, кому-то не понравилось (из тех, к которым прикоснулись), но мне в данном случае просто интересна логическая цепочка

ещё раз повторю, у нас нет помещений в стране под хранение сыра, нет специалистов для этого, а главное, у бизнеса нет смысла удорожания производства, если можно выпускать говно, которое купят из-за отсутствия конкуренции

но - это точно не продукт первой необходимости, судя по отсутствию контрабандного сыра

ещё раз повторю, у нас нет помещений в стране под хранение сыра, нет специалистов для этого, а главное, у бизнеса нет смысла удорожания производства, если можно выпускать говно, которое купят из-за отсутствия конкуренции

https://lenta.ru/video/2017/01/04/sirota_portrait/

да, но вкусным его сыр от этого не стал

но - это точно не продукт первой необходимости, судя по отсутствию контрабандного сыра

именно; я не понимаю условия про какие-то готовые склады из воздуха на миллиарды метров, если занимаются этим и в меньшем масштабе

и оливковое масло для жарки не имеет запаха

и на оливковом масле вообще не жарят, если что

и на оливковом масле вообще не жарят, если что

че вдруг-то?

и на оливковом масле вообще не жарят, если что

жарят, если что, есть масло ждя жарки, есть масло для салатов, например экстра вёрджин салатное масло

в той же португалии другого и нет

и на оливковом масле вообще не жарят, если что

Гордон Рамзи, например, об этом не знает

че вдруг-то?

то, что оно для этого плохо подходит. Обычно начинает горчить и сильно меняет вкус блюда

то, что оно для этого плохо подходит. Обычно начинает горчить и сильно меняет вкус блюда

это салатное

культ жарки на нем пошел от икспертов, которые говорили, что оно, мол, полезнее

то, что оно для этого плохо подходит. Обычно начинает горчить и сильно меняет вкус блюда

рафинированое не начинает

это салатное

это оливковое вообще. Я не встречал то, которое бы не горчило

рафинированое не начинает

начинает

это оливковое вообще. Я не встречал то, которое бы не горчило

???? ну не смеши, почитай про салатное и для жарки

ну, тут это субъективно, наверное, у кого какой опыт. Но я от нескольких поваров знакомых слышал ту же фразу

???? ну не смеши, почитай про салатное и для жарки

проще не париться и взять хорошее подсолнечное

это - принципы! (ц) Виталий Тургенев

но вкусного сыра со времени введения санкции мы в магазине не видали

не в магазинах надо брать, а на ярмарках фермерских :)

проще не париться и взять хорошее подсолнечное

кто-то из "поваров" и сыр не рекомендуют в супы добавлять

кто-то из "поваров" и сыр не рекомендуют в супы добавлять

такого не встречал. и сам ничего не имею против сыра в супе

даешь в борще кусок чеддера!

даешь в борще кусок чеддера!

=D

?

с эстонии знакомая привезла криль с мягким сыром

оч вкусная штука

@erzent а что ты думаешь о всяких Сулугуни?

@erzent а что ты думаешь о всяких Сулугуни?

это мягкий очень солёный сыр

хорошо подходит под приготовлении той же мамалыги

Сомелье-девопс

это мягкий очень солёный сыр

который за пределами России не известен практически

точнее бывшего СССР

а не России

Сомелье-девопс

сыролье

Сыр без вина - деньги на ветер

?

Я про сыр с плесенью

сомелье из него тоже так себе, наверняка начнет утверждать, что любое европейское круче любого российского

Я про сыр с плесенью

сыр с плесенью рулит, у нас его пока плохо умеют делать

ERROR: S client not available

тут да, без вариантов

сомелье из него тоже так себе, наверняка начнет утверждать, что любое европейское круче любого российского

в рф практически нет вина, у нас покупают сурагат и разливают, потапенко прекрасно об этом говорил, есть небольшие хорошие конторки, но это не массовое

сомелье из него тоже так себе, наверняка начнет утверждать, что любое европейское круче любого российского

не, про сыры он прав. В России практически нет хороших сыров и в общем никогда и не было

в рф практически нет вина, у нас покупают сурагат и разливают, потапенко прекрасно об этом говорил, есть небольшие хорошие конторки, но это не массовое

ну, видимо, ты никогда не был в Краснодарском крае

нет культуры такой

начинает

скажи, николай, а ты где и каких фирм покупал оливковое?

ну, видимо, ты никогда не был в Краснодарском крае

у меня там дача, и я там был каждое лето с 1996 по 2010

не, про сыры он прав. В России практически нет хороших сыров и в общем никогда и не было

ключевое слово - “практически”. Я покупал пармезан российский хороший несколько раз на ярмарках

у меня там дача, и я там был каждое лето с 1996 по 2010

ну вот тебе там бы в рожу плюнули за такие слова :) вино там делать отлично умеют, и оно берет первые призы на фестивалях

скажи, николай, а ты где и каких фирм покупал оливковое?

я навскидку не помню сейчас

ну-ну

но готов обобщить, ага

ключевое слово - “практически”. Я покупал пармезан российский хороший несколько раз на ярмарках

честно я тут верю Хрычу больше

хотя он и чаще пиздит, но с моим опытом его утверждения про сыр больше коррелируют

но готов обобщить, ага

слушай, ну ты тоже брендов 5 от силы за жизнь пробовал :) я не обобщаю, я просто пересказываю, что мне говорили, и личный опыт

может, я и неправ

я пробовал десяток, наверное

хотя он и чаще пиздит, но с моим опытом его утверждения про сыр больше коррелируют

все относительно

ну вот тебе там бы в рожу плюнули за такие слова :) вино там делать отлично умеют, и оно берет первые призы на фестивалях

на каких выставках и в каких номинациях?

ну вот тебе там бы в рожу плюнули за такие слова :) вино там делать отлично умеют, и оно берет первые призы на фестивалях

там есть неплохие молодые вина, но не массовые, нельзя их поставить на москву или питер

и знаю три подходящих жля жарки

самое лучшее знаю - португальское "красное с петухом в пятилитровых пластиковых канистрах"

на каких выставках и в каких номинациях?

в двойном слепом тестировании при сравнении с европейскими. Ищу пруфлинк сейчас

самое лучшее знаю - португальское "красное с петухом в пятилитровых пластиковых канистрах"

меня убивает. когда берут масло зелёного цвета, где плавают частички разные и пытаются на нём жарить

там есть неплохие молодые вина, но не массовые, нельзя их поставить на москву или питер

поставляют, но мало

меня убивает. когда берут масло зелёного цвета, где плавают частички разные и пытаются на нём жарить

именно :)

именно :)

так это масло для салата

а не для жарки

я знаю

Гурманы :)

у меня сейчас на столе стоит бутылка extra virgin, и я уж точно жарить на нем не буду

бля опять к раковине, давление....