ну вы еще лет так 5 его не обновляйте, 3.x и останется :)
Он последний и идёт с ядром 3.x. по-дефолту =)
$ curl -s http://mirror.centos.org/centos/7/os/x86_64/Packages/ | grep -w kernel | head -1
<tr><td valign="top"><img src="/icons/unknown.gif" alt="[ ]"></td><td><a href="kernel-3.10.0-862.el7.x86_64.rpm">kernel-3.10.0-862.el7.x86_64.rpm</a></td><td align="right">2018-04-25 11:09 </td><td align="right"> 46M</td><td>&nbsp;</td></tr>