я думаю там любителей UB пиздят ногами и увольняют до того как они закоммитят первый свой код
Это не так. Как раз в аэрокосме очень не любят, когда радиационно-устойчивая, и отсюда довольно медленная железяка проверяет на каждом чихе соответствие строгим спецификациям. Design by contract как раз очень популярен в mission critical системах. Другое дело, что там поверх языка ещё и ставятся верификаторы контракта. Считай, автоматически суются ассёрты куда можно для дебажных сборок.
И UB там очень любят и уважают. UB - это когда спека не связывает руки компилятору. Разумеется, никто в здравом уме UB ДОПУСКАТЬ не собиратся.