если ты подключаешь в гостевой машине rbd с помощью krbd-драйвера - то будет больше копирований, чем если ты подключил его с помощью librbd снаружи гипервизора.
Мне кажется если напрямую отдавать то тут уже идет неудобство если я правильно понял. Если сравнивать с vmware, то хотелось бы как vmfs, ceph использовать, просто виртуальные диски