Зачем федора? В чем преимущество перед дистрами основаными на debian/арчем/гентой?
3 года сидел на убунте. Из минусов: apt-get (субъективно, но мне dnf больше нравится, хотя самый крутой yum); ядро убунту медленнее значительно на многих задачах; меньше возможностей для настройки; в отличии от редхатовских дистрибутивов многие баги в ядре убунты не пофикшены;
Еще да, одно окружение с сервером. Ну и из самого субъективного: мне нравится kde, а ставить убунту и накатывать на нее кеды как-то странновато.